日本では飲食業界の人手不足が深刻化しており、外国人スタッフの採用を検討する店舗が増えています。2019年に創設された「特定技能制度」により、一定の技能と日本語能力を持つ外国人が飲食店で働くことが可能になりました。現在、レストラン、居酒屋、ラーメン店、ホテルレストランなど多くの飲食店で外国人スタッフが活躍しています。
本ページでは
・特定技能「外食」の制度
・外国人スタッフの採用方法
・採用の流れ
・採用費用
について企業向けにわかりやすく解説します。
特定技能外食とは
特定技能「外食」は、日本の飲食店で外国人が働くことができる在留資格です。
外食業技能測定試験と日本語試験に合格した外国人が、日本の飲食店で働くことができます。
主な業務
・調理
・接客
・店舗管理
・清掃
採用条件
外国人が特定技能「外食」で働くためには以下の条件があります。
・外食業技能測定試験 合格
・日本語試験 合格（N4以上）
これらの試験に合格した外国人が日本の飲食店で働くことができます。
採用の流れ
① 採用相談
↓
② 人材紹介
↓
③ 面接
↓
④ 雇用契約
↓
⑤ 在留資格申請
↓
⑥ 入社
採用費用
特定技能外食の採用費用には以下の項目があります。
・人材紹介費
・送出機関費
・在留資格申請費
・渡航費
・登録支援費
ミャンマー人材（虎ノ門商事の強み）
ミャンマー人材は日本で非常に評価の高い外国人材です。
・真面目
・勤勉
・日本文化に適応しやすい
・離職率が低い
▶︎ 虎ノ門商事ではミャンマーを中心に外国人スタッフの採用支援を行っています。https://www.toranomoncorp.com/myanmar-human-resources/
問い合わせ
外国人スタッフの採用をご検討の飲食店様へ
虎ノ門商事では
・特定技能人材紹介
・外国人採用支援
・登録支援機関サービス
を提供しています。
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